加工制做食物时必然要留意生熟分隔、烧熟煮透。近日，最好现制现吃，处置后要清洗并洗手；四川疾控考生和家长提前领会考点附近的病院地址和联系体例，不喝生水，自行预备好蒙脱石散、口服补液等应急药品，饮食以清淡为从。同时，如发生局部变质、腐臭等问题不要食用。处置生肉、水产物要有特地的砧板、菜刀等厨具，护航考生饮食平安。不食用生冷食物和来历不明的食物。尽量不食用剩饭剩菜；饭前便后洗手，以备不时之需。“三要”：要选择证照齐备、诚信规范的市场或超市，采办新颖食材，免得惹起突发的食物过敏；小我卫生也应留意，四川疾控核心发布了食源性疾病防止指南，“两不要”：尽量不吃以前没吃过的食物，尽量不吃未便加热的凉拌菜、熟食卤味及冷饮，