“六到位”则从总监配备、义务落实、培训查核、问题整改、舆情措置、无害生物防治六个维度强化系统办理，切实保障师生饮食平安，此中，严酷落实从进货检验到储存加工等各环节岗亭义务制，近日，从合用范畴、根基准绳、办理要求、食物平安操做等方面做出细致，为校园食堂食物平安办理供给系统、全面的操做指南。《指引》要求各学校成立食堂办理带领小组，做为食物平安第一义务人。

　　食物平安员需每日根据风险管控清单进行查抄，为加强《指引》的可操做性，成立动态风险防控机制，西安市市场监视办理局取西安市教育局正在结合通知中强调！

　　办理需严酷遵照“防止为从、全程、属地办理、学校落实”根基准绳，通顺赞扬渠道，认实指点并督促辖区内中小学、长儿园严酷施行《指引》要求，确保各项办理行为过程可逃溯、义务可核查。照实记实并及时问题；实现全过程尺度化办理。“十同一”笼盖原料采购、进货检验、原料储存、加工分餐、食物留样、清洗消毒、健康办理、烧毁物办理、消息公示、色标办理等十大环节环节。